Print
Condimento zingaro
Prep time 5 minuti
Total Time 5 minuti
Ingrédients
- 4 cucchiai di sale grosso
- 3 spicchi d'aglio pelati e degerminati
- 2 cucchiai di pepe in grani
- 2 cucchiai di timo
- 1 rametto di basilico
- 2-3 foglie di alloro
- 2 cucchiai di origano
- 1 1/2 cucchiai di paprika forte
Instructions
-
Mettere tutti gli ingredienti nel mortaio e pestarli grossolanamente o (meglio) macinarli in un macinacaffè.
Si conserva qualche giorno al fresco. Se si desidera conservarlo più a lungo usare aglio essiccato oppure aggiungerlo al momento dell'uso.