Tantissimi auguri di un 2018 sereno!

S’inizia un anno nuovo: a ciascuno di noi porterà certamente il suo carico di novità – alcune positive, altre, purtroppo, meno.

La vita è come una ruota che gira senza sosta, portandoci dalle vette agli abissi e viceversa con un’ostinazione che a volte ci lascia senza fiato. Non è facile rimanere sereni quando le cose vanno male (la risalita della ruota sembra sempre troppo lenta – a volte addirittura inesistente!), ma la verità è che non possono che andare meglio, per lo meno se non ci si lascia abbattere e si reagisce.

Vi auguro di riuscire a mantenere il sorriso nonostante le difficoltà della vita, di avere il coraggio di lottare perché questo 2018 diventi un anno eccellente. Vi auguro anche ogni felicità nella vostra vita personale e familiare.

Quest’anno è ancora mia intenzione condividere con voi alcune ricette di vita – e di cucina – di un tempo, prima della moda alquanto stressante che vuole che tutto sia perfetto e che ci trasforma tutti in chef stellati .

Ci saranno certamente articoli su quel paese magnifico e mal conosciuto che è la Romania, area di confluenza di culture diverse i cui protagonisti hanno spesso arricchito la cultura di altri paesi (basta pensare a Eugene Ionesco, a George Enescu, Brancusi…), ma anche sui paesi dove si trovano le altre ali del “castello”, sui paesi vicini, sui paesi attraversati…

E poi… un piccolo castellano raggiungerà la famiglia verso l’estate e l’aspettiamo tutti con impazienza. La castellana madre, poi, ha già tirato fuori gli aghi da calza. Anche questo verrà documentato.

Buon anno a tutte ed a tutti!